CARA MEMASAK PARIA ATAU PARE SUPAYA TIDAK PAIT RASANYA

Assalamu’alaikum Wr.Wb.

Tentang Paria atau pare

Bertemu lagi dengan saya Husnul. Pada kesempatan kali ini Saya akan membahas Artikel Tentang Cara memasak Paria atau Pare supaya tidak pait rasanya. Pembaca yang budiman, Paria atau pare merupakan keluarga labu-labuan, paria atau pare mempunyai rasa yang pahit, tapi mengandung manfaat yang baik untuk tubuh, seperti menjaga stamina tubuh, memperlancar pencernaan, menurunkan gula darah. 

Kandungan Gizi Paria atau pare

Paria atau pare mengandung berbagai vitamin contoh Vitamin A, Vitamin B6, dan mineral seperti kalsium, magnesium, kalium dan fosfor, untuk tubuh kita. 

Cara memasak paria supaya tidak pait rasanya.

Saya masak paria atau pare tersebut menjadi tumis pare pedas tidak pait 

Langkah-langkahnya sebagai berikut, kita mulai dari bahan-bahanya dulu.

1. Garam 2 Sendok untuk tiga paria 

2. Sasa Secukupnya 

3. Bawang merah 

4. Bawang putih 

5. Cabe Kriting merah 

6. Gula secukupnya 

7. Kemiri 

8. Sedikit Terasi 

9. Minyak Sayur 

10. ½ Saos Tiram 

11. Bumbu Kaldu 

Langkah-langkah memasaknya 

Langkah pertama, Cuci putih paria atau paria setelah benar-benar bersih, lalu di belah dua dan buang bijinya dan semua bagian putih pare, lalu iris-iris tipis parenya.

Langkah kedua, Simpan pare yang sudah di bersihkan tadi pada mangkok lalu taburi garam 2 sendok untuk tiga pare, kemudian aduk pare  dalam baskom tersebut yang sudah di taburi garam sampai garamnya meresap biarkan selam kurang lebih 30 menit.

Langkah ketiga, Ulek bumbu kemiri, terasi, terus masukkan 2 siung bawang merah, 1 siung bawang putih, cabe kriting merah, kemudian ulek kasar.

Langkah keempat, Panaskan minyak tumis bumbu yang sudah di ulek tadi sampe harum dan berubah warna, lalu masukkan pare atau paria, lalu tumis, menggunakan api kecil supaya tidak gosong biarkan air seadanya yang keluar dari parenya saja.

Langkah kelima, Aduk terus pare nya sampai setengah matang tambahkan lagi air sedikit-sedikit. 

Langkah keenam, tambahkan saos tiram, gula, garam dan bumbu kaldu aduk sampai matang. 

Langkah ketujuh, Angkat dan sajikan di mangkok, 

Demikian cara memasak paria atau pare supaya tidak pait rasanya. 

Semoga bermanfaat. Amin 

Wassalamu’alaikum Wr.Wb.